img
Home / Рецепти / Разкошна торта с белтъчено-орехови блатове и малини

Разкошна торта с белтъчено-орехови блатове и малини

/
/
/
Сподели с приятели в социалните мрежи
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Начин на приготвяне

Разделяме белтъците от жълтъците в две купи. Разбиваме белтъците с миксер и после добавяме захарта. Разбиваме на сняг. След това прибавяме постепенно брашното, предварително пресято.

Добавяме содата, която гасим в лимоновия сок. Разбъркваме внимателно с шпатула, за да не се слегнат белтъците. Накрая слагаме орехите и пак внимателно объркваме.

Така готовата смес сипваме в кръгла форма (20 см) и заглаждаме. Дъното на формата покриваме с хартия за печене. Печем за около 50 мин на 180 градуса.

Режем ореховия блат на 3 равни части, моите са 2, защото формата ми е по-широка и ореховият блат ми стана по-тънък, но това не беше голям проблем.

Маслото разбиваме с миксер. Към него добавяме с бъркане 6 жълтъка и 120 г пудра захар и ванилията.

Сглобяваме ореховата торта, като в тортена чиния слагаме ринг от формата с падащо дъно.

Слагаме 1 блат, мажем с крем. Поставяме пак блат, отново покриваме с крем и завършваме с блат.

Глазурата приготвяме, като стопяваме шоколада на водна баня с 2 л. олио.

Оставяме да се охлади леко и изливаме отгоре. Разпределяме я с помощта на шпатула навсякъде. Прибираме тортата поне за 1/2 час в хладилника да стегне.

Аз лично не съм правила тази глазура защото имах 1 буркан течен шоколад и реших да ползвам него. Имах и малинки, с които украсих тортата Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук
Източник:fakti.bg
Сподели с приятели в социалните мрежи
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
loading...

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.