img
Home / Рецепти / Пълнени тиквички и патладжани с шунка на фурна

Пълнени тиквички и патладжани с шунка на фурна

/
/
/
Сподели с приятели в социалните мрежи
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Начин на приготвяне

Тиквичките се измиват, подсушават, разполовяват и се издълбават. Не трябва да се наранява дъното им. Пулпата се поставя в купа, оставят се настрана.

Патладжаните се измиват, не се обелват, разполовяват на половина и се нарязва само пулпата им на много дребни ромбоиди. С малка лъжичка се издълбават, пулпата се посолява и се оставя да се отцеди водата ѝ.

След това се изплаква под студена вода, подсушава се и се прибавя в купата към пулпата на тиквичките. Разбърква се.

Шунката се наситнява, също магданозът, червената чушка, чесънът, прибавят се сол и черен пипер. Поставят се в блендер заедно с пулпата от зеленчуците и на три-четири пулсации се смила.

Изважда се, добавят се галетата, пеперончиното и яйцето. Разбърква се много хубаво. Сместа трябва да е към по-суха. Залива се със струйка зехтин.

На дъното на всяка лодка от издълбаните зеленчуци се поставя парче сирене Проволоне и обилно се напълват със сместа. Отгоре се поставя по един резен сирене.

Пълнените тиквички и патладжани се пекат на 200 градуса за около 20-25 мин.

Пълнените тиквички и патладжани с шунка на фурна се поднасят с доматен сос. Поръсва се с накъсани листа босилек.

Източник: Rossella Pane&Cioccolatto Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук
Източник:fakti.bg
Сподели с приятели в социалните мрежи
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
loading...

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.