img
Home / Рецепти / Неустоим кейк с мандарини

Неустоим кейк с мандарини

/
/
/
Сподели с приятели в социалните мрежи
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Начин на приготвяне

Фурна – 175 градуса;
Кейкова форма 27-8 /12 намаслена и покрита с фартия за печене.

Плодовете се измиват под течаща вода с четка, най-добре е, ако се ползват БИО плодове.
Мандарините, ако не са съвсем свежи се поставят в камерата на хладилника за 1 час ( това важи и за портокалите). След това се изваждат и много лесно се настъргва кората им. Изцеждат се и се оставят настрана.

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.

Жълтъците се разбиват със захарта до плътно побеляване, за около 10 мин. На струйка се прибавя зехтинът при разбиване, настърганите кори и през цедка се прибавя половина от сока на мандарините.

Брашното и бакпулверът се пресяват на купата със сместа и се разбъркват с шпатула, като се редуват с останалата част от сока от мандарини, а след това се завърта на слаба скорост на миксера за 2-3 мин.

Разбиват се белтъците с щипката сол до плътен сняг. Прибавят се на порции съм сместа. Разбърква се с шпатула.

Готовата смес се изсипва в кейковата форма върху хартията за печене.

Пече се кексът на 175 градуса за около 45-50 мин. Проверка се прави с дълго дървено шишче.

Изважда се от фурната оставя се за около 15 мин във формата и след това се охлажда напълно върху решетка. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук
Източник:fakti.bg
Сподели с приятели в социалните мрежи
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
loading...

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.